Dass die Musik von der regionalen Lebensart beeinflusst ist, ist keine neue Lebensweisheit. Neu ist allerdings, dass der „Wiener Schmäh“ hier in Tirol ankommt. Und wie. Verantwortlich dafür zeichneten die „Neuen Wiener Concert Schrammeln“, deren musikalischer Vortrag irgendwie der Rezeptur eines Wiener Saftgulasches glich. Virtuos die musikalische Perfektion, vergleichbar mit den Zwiebeln, dem perfekt zugeputzten Fleisch wie auch dem Schmalz, die alle für eine solide Basis Pate stehen. Genial die Interpretation, die Würze, der Inhalt, die gleichsam Wacholderbeeren, Majoran, Kümmel, Zucker, Pfeffer und Salz diesem Abend Geschmack verliehen. Witzig, teilweise scharf die Texte, verfeinert mit Paprika, Knoblauch und etwas saurer Zitronenschale. Phänomenal die Lockerheit, die dem ganzen Abend den letzten Pfiff verlieh, vergleichbar dem stetigen Umrühren während der gesamten Kochzeit. Am Ende stand ein perfekter, begeisternder Abend, den das Publikum mit viel Applaus und Appetit nach mehr honorierte. So bestätigt sich, was viele schon vermuteten: ein einfaches, bodenständiges Rezept, perfekt serviert, bleibt unvergessen. Die „Neuen Wiener Concert Schrammeln“ haben dies eindrucksvoll bewiesen.

Text: Academia Vocalis, Foto: Dabernig